ID:DA00822881
秋山, 裕一（アキヤマ, ユウイチ）
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Hiroichi Akiyama ; translated by Takashi Inoué
Brewing Society of Japan 2017 2nd international ed
所蔵館1館
Hiroichi Akiyama ; translated by Takashi Inoue
Brewing Society of Japan 2010 International edition
所蔵館5館
日本食糧新聞社 2008.3 改訂第8版
: [セット] , 上 , 下 , [CD-ROM]
所蔵館43館
秋山裕一, 原昌道共著
日本食糧新聞社 2004.11 改訂新版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館40館
池田明子著 ; 秋山裕一監修
時事通信社 2001.5
所蔵館17館
秋山裕一著
裳華房 1997.8 ポピュラーサイエンス
所蔵館189館
田村學造 [ほか] 編著
技報堂出版 1997.5
所蔵館130館
日本農芸化学会編
学会出版センター 1994.10 くらしの中の化学と生物 2
所蔵館219館
岩波書店 1994.4 岩波新書 新赤版 334
所蔵館410館
日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売) 1993.10 改訂6版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館10館
バイオインダストリー協会編
医学出版センター 1990.10
所蔵館38館
秋山裕一,原昌道共著
日本食糧新聞社 1987.11 改訂4版 食品知識ミニブックスシリーズ
秋山裕一, 熊谷知栄子共著
技報堂出版 1987.5
所蔵館90館
技報堂出版 1983.8
所蔵館116館
日本食糧新聞社 1980.9 改訂2版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館3館
秋山裕一編
東京大学出版会 1979
所蔵館2館
学会出版センター 1979.3
所蔵館114館
日本食糧新聞社 1979.3 改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
