書誌事項

ミルクの文化誌

足立達著

東北大学出版会, 1998.6

タイトル別名

Historical and cultural aspects of milk

タイトル読み

ミルク ノ ブンカシ

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注記

引用参考文献: 各章末

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA3721839X
  • ISBN
    • 4925085107
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    仙台
  • ページ数/冊数
    290p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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