ミルクの文化誌

著者

• 足立, 達 アダチ, ススム

書誌事項

ミルクの文化誌

足立達著

東北大学出版会, 1998.6

タイトル別名

Historical and cultural aspects of milk

タイトル読み

ミルク ノ ブンカシ

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• ミルクの文化誌

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

引用参考文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3721839X
• ISBN:
  • 4925085107
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 仙台
• ページ数/冊数: 290p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.1
  • NDC9 : 648.1
• 件名:
  • BSH : 牛乳 -- 歴史
  • BSH : 酪農 -- 歴史