調理

Author(s)

• 衛藤, 君代 エトウ, キミヨ

Bibliographic Information

調理

衛藤君代[ほか]著

（実践講座学校給食, 第10巻）

名著編纂会, 1987.8

Title Transcription

チョウリ

Note

参考文献: p186-188

• NCID: BA37428654
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 188p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN02292445