調理

著者

• 衛藤, 君代 エトウ, キミヨ

書誌事項

調理

衛藤君代[ほか]著

（実践講座学校給食, 第10巻）

名著編纂会, 1987.8

タイトル読み

チョウリ

注記

参考文献: p186-188

• NII書誌ID(NCID): BA37428654
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 188p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• 件名:
  • NDLSH : 学校給食
• 親書誌ID:
  • BN02292445