書誌事項

学校給食の運営

(実践講座学校給食, 第11巻-第12巻)

名著編纂会, 1987.4-1987.6

  • 1 : 指導編
  • 2 : 実務編

タイトル読み

ガッコウ キュウショク ノ ウンエイ

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注記

第11巻の著者: 磯見さえ子ほか

第12巻の著者: 伊保内賢

第11・12巻の参考文献: p190

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37429114
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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