動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

著者

• 伊藤, 敞敏 イトウ, タカトシ
• 渡邊, 乾二 ワタナベ, ケンジ
• 伊藤, 良 イトウ, マコト

書誌事項

動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

伊藤敞敏, 渡邊乾二, 伊藤良編

文永堂出版, 1998.7

タイトル別名

動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学

タイトル読み

ドウブツ シゲン リヨウガク : ニュウ ニク ラン ノ カガク

注記

執筆者: 伊藤敞敏, 青木孝良ほか

参考図書: p[301]-305

日本語索引: p[307]-316

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37778419
• ISBN:
  • 4830040890
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 316p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC7 : 648
  • NDC8 : 648
• 件名:
  • NDLSH : 畜産製造
  • NDLSH : 畜産物