味覚の表現

Author(s)

• 味の素株式会社食の文化センター準備室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ

Bibliographic Information

味覚の表現

（食文化に関する用語集）

味の素株式会社食の文化センター準備室, 1983.10

Other Title

Taste perception

Title Transcription

ミカク ノ ヒョウゲン

Details

• NCID: BA37914175
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii,65p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN03577418