味の素株式会社食の文化センター準備室 アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビシツ

ID:DA04750410

別名

味の素株式会社. 食の文化センター準備室(アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター)

関連著者名

味の素株式会社食文化・史料室(アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ)

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  • 調理の概念と分類

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1984.3 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館7館

  • 和菓子

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1984.1 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • とうふ・ゆば

    食の文化センター準備室 1984.5 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館11館

  • 食文化に関する文献目録

    食の文化センター準備室 1984.3

    統計書・調査報告書

    所蔵館3館

  • もち・だんご

    食の文化センター準備室 1984.9 食文化に関する用語集

    所蔵館4館

  • かゆ

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1984.3 食文化に関する用語集

    所蔵館9館

  • 郷土食/石川県

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.6 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 麺類

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.8 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 食感覚の表現

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.9 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館6館

  • 食の一般概念

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.9 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館13館

  • 食の分類

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.10 第2版 食文化に関する用語集

    所蔵館8館

  • 食文化に関する文献目録

    食の文化センター準備委員会編

    食の文化センター準備委員会 1983- 第3版

    江戸期 , 明治期 , 単行本/江戸期 , 単行本/明治期 , 単行本/大正期 , 単行本/昭和期/1926-1965 , 単行本/昭和期/1926-1965/索引 , 単行本/食物史・食生活史 , 学術論文/日本風俗史学会 , 学術論文/民俗学

    所蔵館39館

  • 食べものの概念 : 西欧語を対象として

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.9 食文化に関する用語集

    所蔵館9館

  • 味覚の表現

    味の素株式会社食の文化センター準備室 1983.10 食文化に関する用語集

    所蔵館6館

  • 菓子/江戸期

    食の文化センター準備室 1982.1 食文化に関する用語集

    所蔵館6館

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