新・一般食品入門

著者

• 太木, 光一 タキ, コウイチ

書誌事項

新・一般食品入門

太木光一著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売), 1994.1

増補改訂版

タイトル読み

シン イッパン ショクヒン ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39955730
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 378p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BN03800064