書誌事項

栄養士教本

甲賀正亥,山田慎三共著

光生館, 1954.3-6

再版

  • 上巻
  • 下巻

タイトル読み

エイヨウシ キョウホン

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注記

上巻:公衆衛生学・栄養学篇、 下巻:食品学・食品衛生学・調理・食糧経済・栄養指導篇

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA40015619
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    21cm
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