小山とみゑ [ほか] 共著

光生館 1981.4 改訂

所蔵館5館

甲賀正亥,山田慎三共著

光生館 1970 新版

上巻 , 下巻

所蔵館13館

甲賀正亥, 山田慎三共著

光生館 1968.4 改稿10版(訂正)

上巻

所蔵館1館

山田慎三, 甲賀正亥共著

光生館 1956.7-1961.1

[昭和31年版] , 昭和32年版 , 昭和33年版 , 昭和34年版 , 昭和36年版

所蔵館6館

高柳清十郎, 山田慎三共著

日本栄養研究会 1956.8

所蔵館2館

甲賀正亥,山田慎三共著

光生館 1954.1-1969.3

上巻 , 下巻 , 続巻

所蔵館30館

山田慎三著

第一出版 1953.2-

昭和28年版 , 昭和29年版 , 昭和30年版 , 昭和31年版 , 昭和33年版 , 昭和36年版 , 昭和37年版 , 昭和40年版 , 昭和42年版 , 昭和43年版 , 昭和45年版

所蔵館18館