作物学各論
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作物学各論
朝倉書店, 1999.3
- タイトル読み
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サクモツガク カクロン
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注記
文献: p[167]
内容説明・目次
内容説明
これから作物学を学ぼうとする学生は、各作物についての個別的知識と同時に、基礎生物学的な知識をも短期間に習得する必要がある。本書は、食用・飼料・工芸作物の各作物について大切な点のみを精選し、簡潔に書き上げた教科書である。
目次
- 作物の種類と作物化の過程
- 食用作物（穀類；まめ類；いも類）
- 繊維作物
- 油料作物
- 糖用作物
- 嗜好料作物
- 香辛料作物
- ゴム料作物
- 薬用作物
- イネ科牧草
- マメ科牧草
「BOOKデータベース」 より