味覚レセプターに関する最近の研究

Author(s)

• 荒井, 綜一 アライ, ソウイチ

Bibliographic Information

味覚レセプターに関する最近の研究

荒井綜一[著]

（技術シリーズ, No.21）

食品産業センター, 1998.10

Title Transcription

ミカク レセプター ニ カンスル サイキン ノ ケンキュウ

Note

平成10年7月15日開催の第22回食品研究所長会における特別講演の概要をとりまとめたもの

Details

• NCID: BA41089891
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 18p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 491.388
• Parent Bibliography ID:
  • BN05957453