日本茶・紅茶・中国茶 : おいしいお茶のカタログ
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日本茶・紅茶・中国茶 : おいしいお茶のカタログ
新星出版社, 1999.4
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ニホンチャ コウチャ チュウゴクチャ : オイシイ オチャ ノ カタログ
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参考資料: 巻末
Description and Table of Contents
Description
最近、中国茶への関心が高まり、日本でも茶葉が入手しやすくなりました。これまでの日本茶と紅茶に中国茶が加わり、お茶の世界はグンと広がってきています。日本茶を見直したい、紅茶をもっと知りたい、奥深い中国茶の世界をのぞいてみたい—そんな方々に、三つのお茶の情報が丸ごと詰まった本書が役に立ちます。
Table of Contents
- １ 日本茶（日本茶とお菓子の幸福な出合い；日本茶の歴史；日本茶の主な産地と特徴 ほか）
- ２ 紅茶（くつろぎの紅茶とスウィートの組み合わせ；紅茶の歴史；紅茶の等級 ほか）
- ３ 中国茶（ゆったりと飲茶を楽しむ；中国茶の歴史；中国茶ができるまで ほか）
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