食の名文家たち
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食の名文家たち
文藝春秋, 1999.5
- タイトル読み
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ショク ノ メイブンカタチ
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内容説明・目次
内容説明
夏目漱石から渡辺淳一まで、日本文学のグルメを探訪し、読み、味わい尽くす。
目次
- ゆうべのカレーの残り（有楽町のコーヒー—「点と線」（松本清張）；料亭は芝居の一座—「菊亭八百善の人びと」（宮尾登美子）；天ぷら 浅草流—「小説 浅草案内」（半村良） ほか）
- ダンシチュー（父と娘の寿司—「赤と紫」（吉行淳之介）；ズー鍋とお好み焼—「如何なる星の下に」（高見順）；笹巻き寿司の京都—「古都」（川端康成） ほか）
- 五色の酒（五色の酒—「美は乱調にあり」（瀬戸内晴美）；お酒を飲む順序—「御馳走帖」（内田百〓）；すっぽんを煮る—「暗夜行路」（志賀直哉） ほか）
- エロチックな脂身（ひもじさの文学—「晩菊」（林芙美子）；銀座ママ盛衰記—「夜の蝶」（川口松太郎）；食事は一人にかぎる？—「断腸亭日乗」（永井荷風） ほか）
「BOOKデータベース」 より
