毒の科学Q&A : 毒きのこからヒ素、サリン、ダイオキシンまで

著者

• 水谷, 民雄 ミズタニ, タミオ

書誌事項

毒の科学Q&A : 毒きのこからヒ素、サリン、ダイオキシンまで

水谷民雄著

（シリーズ・暮らしの科学, 13）

ミネルヴァ書房, 1999.9

タイトル読み

ドク ノ カガク Q&A : ドクキノコ カラ ヒソ サリン ダイオキシン マデ

注記

参考文献: p216-217

インターネット・wwwサイト: p218-220

内容説明・目次

内容説明

多様な化学物質と隣り合わせの現代生活。気づかないうちに忍びよる毒物から自己防衛するために、高度な専門情報を平易に解説した。「毒性学」の第一線研究者による書き下ろし。

目次

• 第１部　毒をめぐる総合的な知識（化学物質と人間・環境；異物の体内動態と作用；リスクの評価と管理；化学物質の量と作用；特殊な毒性；化学物質の安全性と規制；生活のなかの中毒）
• 第２部　多様な毒の起源と作用（無機物質・金属の毒；天然物の毒；食品・嗜好品の毒；労働・生活環境の毒；薬害）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43189139
• ISBN:
  • 4623031284
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: viii, 234p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.59
  • NDC9 : 491.59
• 件名:
  • BSH : 毒物・劇物
• 親書誌ID:
  • BN08094841