介護食ハンドブック : カラー献立57点

著者

• 手嶋, 登志子 テシマ, トシコ
• 大越, ひろ オオゴシ, ヒロ

書誌事項

介護食ハンドブック : カラー献立57点

手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著

医歯薬出版, 1999.10

タイトル読み

カイゴショク ハンドブック : カラー コンダテ 57テン

注記

その他の著者: 椎野恵子, 塩浦政男, 手嶋登志子, 松崎政三

文献: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4393274X
• ISBN:
  • 9784263703762
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 118p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 老人
  • BSH : 嚥下障害