ヘミングウェイ美食の冒険

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ヘミングウェイ美食の冒険

クレイグ・ボレス著 ; 野間けい子訳

アスキー , アスペクト (発売), 1999.10

Other Title

The Hemingway cookbook

Title Transcription

ヘミングウェイ ビショク ノ ボウケン

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Note

The Hemingway cookbook.の翻訳

文献:p177-179

Description and Table of Contents

Description

生誕百年！新しいヘミングウェイがここにいる。彼が愛した料理と酒を用意し、美食の冒険に旅立とう。

Table of Contents

  • Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ヘミングウェイとの食事—野性的な美食の冒険
  • １　アーリーイヤーズ—人生の味わい
  • ２　イタリア—記憶と戦争
  • ３　フランス—固定祝祭日
  • ４　スペイン—人生は祭だ
  • ５　キーウェストとキューバ—海へ乗り出す
  • ６　東アフリカとアイダホ—狩人の料理
  • ７　ヘミングウェイのワインセラー
  • ８　ヘミングウェイのバー
  • Ｅｐｉｌｏｇｕｅ　食後の楽しみ—善良なライオンの寓話

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Details

  • NCID
    BA44291742
  • ISBN
    • 4757205945
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    190p
  • Size
    25cm
  • Classification
  • Subject Headings
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