貝類魚類

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貝類魚類

（食材魚貝大百科, 2）

平凡社, 1999.12

タイトル読み

カイルイ ギョルイ

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• 食材魚貝大百科 (第2巻 (貝類・魚類))

  1999

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

全４巻にわたって、海産物１４００種を４０００点の図版で解説した図鑑の第２巻。本巻では、貝類と魚類を収録。掲載項目は、名前、学名、英名、漢字名、別名、解説など。トピックスとして、貝の博物史や練り製品カタログなどを掲載。巻末に食材名索引と英語名索引がある。

目次

• 貝類（ユキノカサガイ・ツタノハガイの仲間；アワビの仲間；サザエの仲間；ニシキウズガイの仲間；ソデボラの仲間　ほか）
• 魚類（アンコウの仲間；サヨリの仲間；ダツの仲間；トビウオの仲間；サンマの仲間　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4462756X
• ISBN:
  • 4582545726
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 181p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 664.6
  • NDC9 : 664.6
• 件名:
  • BSH : 魚類 -- 図鑑
  • BSH : 貝類 -- 図鑑
• 親書誌ID:
  • BA4374377X