食の復元

著者

• 櫛原, 功一 クシハラ, コウイチ
• 帝京大学山梨文化財研究所 テイキョウ ダイガク ヤマナシ ブンカザイ ケンキュウジョ

書誌事項

食の復元

櫛原功一, 帝京大学山梨文化財研究所編

（帝京大学山梨文化財研究所「研究集会報告集」 / 帝京大学山梨文化財研究所編, 2 . 遺跡・遺物から何を読みとるか||イセキ イブツ カラ ナニ オ ヨミトルカ）

岩田書院, 1999.10

タイトル読み

ショク ノ フクゲン

注記

1998年11月15日に開催された、帝京大学山梨文化財研究所主催の研究集会「遺跡・遺物から何を読みとるか(II) 食の復元」の報告書

各章末: 引用文献・参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44903543
• ISBN:
  • 4872940024
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 228p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 210.2
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 210.025
• 件名:
  • NDLSH : 考古学 -- 研究・指導
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BA39149174