給食管理

Author(s)

• 小山, とみゑ オヤマ, トミエ
• 桜井, 隆 サクライ, タカシ
• 力石, サダ チカライシ, サダ
• 茂木, 専枝 モテギ, センエ
• 山田, 慎三 ヤマダ, シンゾウ

Bibliographic Information

給食管理

小山とみゑ [ほか] 共著

光生館, 1981.4

改訂

Title Transcription

キュウショク カンリ

Details

• NCID: BA4512486X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 246p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC6 : 498.84
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食