脂質・酸化脂質分析法入門

Author(s)

• 宮澤, 陽夫 ミヤザワ, テルオ
• 藤野, 安彦 フジノ, ヤスヒコ

Bibliographic Information

脂質・酸化脂質分析法入門

宮澤陽夫, 藤野泰郎編著

（生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編, 9）

学会出版センター, 2000.1

改訂版

Other Title

脂質分析法入門

Title Transcription

シシツ サンカ シシツ ブンセキホウ ニュウモン

Note

初版のタイトルは『脂質分析法入門』(1978年)

文献: p[287]-292

Description and Table of Contents

Description

脂質の内容はきわめて多岐かつ広範であるが、本書では、主要な対象を油脂・リン脂質・糖脂質・ステロールなどにおいている。もっとも普遍的な脂質と言えるからである。そして、これらはどれも、日常的に容易に（過）酸化脂質を派生するのである。

Table of Contents

• 脂質というもの
• 準備
• 抽出
• 一般試験
• 分画
• 検出
• 機器分析
• まとめ

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Details

• NCID: BA45176047
• ISBN:
  • 4762211435
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xxii, 297p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 464.4
  • NDC6 : 464
  • NDLC : RA87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 脂質
  • NDLSH : 生化学 -- 実験
• Parent Bibliography ID:
  • BN00584304