アジアの食料・農産物市場と日本 : 市場の国際化と食料・環境問題

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書誌事項

アジアの食料・農産物市場と日本 : 市場の国際化と食料・環境問題

三国英実編

大月書店, 2000.2

タイトル別名

アジアの食料農産物市場と日本 : 市場の国際化と食料環境問題

タイトル読み

アジア ノ ショクリョウ ノウサンブツ シジョウ ト ニホン : シジョウ ノ コクサイカ ト ショクリョウ カンキョウ モンダイ

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注記

各章末: 参考文献(ただし9章については[追記]のみ)

収録内容

  • 食品産業の海外進出と産業空洞化の特質 / 美土路知之 [執筆]
  • アジアにおける市場の国際化と食料・環境問題 / 山本博史 [執筆]
  • 食料輸入と安全性問題 / 矢野泉 [執筆]
  • WTO体制と日本農業 / 飯澤理一郎 [執筆]
  • アジアの食料・環境問題と日本の立場 / 三国英実 [執筆]
  • アジア経済の不均等発展と食料・農産物貿易 / 山本博史 [執筆]
  • 台湾における日本向けの豚肉輸出問題 / 王良原 [執筆]
  • 米輸出国タイにおけるライス・エコノミーの変容 / 矢野泉 [執筆]
  • アジア経済危機と水産業 : タイ水産業の成長と葛藤 / 山尾政博 [執筆]
  • 中国における改革開放後の生鮮食料品の流通再編 / 李文秀 [執筆]
  • バングラデシュにおける米の生産と食料・環境問題 / モハマド・アリ・アクバル [執筆]
  • 持続的農業発展と環境保護 / モハマド・ズルフィカル・ラーマン, 矢野泉 [執筆]
  • 地域資源管理と住民参加 : 東南アジア漁村の経験から / 山尾政博 [執筆]
  • 発展途上国経済の自立と協同組合の役割・展望 / 山本博史 [執筆]

内容説明・目次

内容説明

本書は、アジア諸国から日本への食料・農水産物の輸入が急速に拡大するなかにあって、その背景となっているＷＴＯ体制下の食料政策の変化、アグリビジネスの企業行動、輸出国での産業構造の変化などを分析し、これらがアジアの食料・環境問題と日本の農業と食生活におよぼしている影響を解明し、２１世紀に向けての環境保全を考慮した食料・農水産物の持続的な生産と流通の方向を明らかにするものである。課題は、第１に、アジアにおいて不均等な経済発展を示している諸国を対象に、経済成長と食料・農水産物市場の構造変化の特徴を明らかにし、これを日本向け輸出問題との関連で検討すること。第２に、アジアで食料・農水産物の貿易と市場の拡大を促進している多国籍アグリビジネスの企業行動を分析し、それが輸出国でのモノカルチュア化と食料・環境問題を深化させている現状を解明することである。

目次

  • 第１篇　食料・農水産物市場の国際化と日本（食品産業の海外進出と産業空洞化の特質；アジアにおける市場の国際化と食料・環境問題；食料輸入と安全性問題；ＷＴＯ体制と日本農業；アジアの食料・環境問題と日本の立場）
  • 第２篇　アジアの食料・環境問題と持続的発展（アジア経済の不均等発展と食料・農産物貿易；台湾における日本向けの豚肉輸出問題；米輸出国タイにおけるライス・エコノミーの変容；アジア経済危機と水産業—タイ水産業の成長と葛藤；中国における改革開放後の生鮮食料品の流通再編　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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