サトウキビの絵本

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サトウキビの絵本

杉本明編 ; スズキコージ絵

（そだててあそぼう, 24）

農山漁村文化協会, 2000.3

Title Transcription

サトウキビ ノ エホン

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Note

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

白砂糖、黒砂糖、氷砂糖。あまくて、おいしくて、つい食べすぎちゃう。もし、この世に砂糖がなかったら、なんて、さみしいんだろう。あんこのいっぱいつまった鯛焼きも、クリームたっぷりのケーキも、こうばしい卵焼きも、みんな食べられない。でも、いったい砂糖は、どうやってつくられるのかな？いっしょに砂糖のいっぱいつまったキビ畑にまよいこんでみよう。

Table of Contents

  • １　インドには、かむとくだけるあまい石がある！
  • ２　黒い砂糖、赤い砂糖、白い砂糖
  • ３　ジリジリ太陽に照らされて、キビはあまくなる
  • ４　あまいだけじゃない。車を走らせ、家までつくる
  • ５　サトウキビの仲間たち（品種紹介）
  • ６　栽培ごよみ
  • ７　いよいよ、サトウキビづくりに挑戦だ！
  • ８　真夏の太陽で、じょうずにあまくしよう
  • ９　さあ、おまちかねの収穫だ、かじってみよう
  • １０　病気や虫に気をつけて株の手入れ、苗の保存
  • １１　黒砂糖をつくってみよう！
  • １２　伝統的な白砂糖の和三盆やキビ酢に挑戦してみよう
  • １３　キャラメル、コンペイトウ、サーターアンダーギー
  • １４　サトウキビのしぼりかすで、紙をすこう！
  • １５　貴重な薬から、あまいお菓子へ

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Details

  • NCID
    BA4620254X
  • ISBN
    • 9784540991356
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    36p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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