食品学
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食品学
(新編調理師講座, 4)
医歯薬出版, 1974.2
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ショクヒンガク
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注記
監修: 桑原丙午生, 林淳三
執筆: 影井昇ほか
食品学
(新編調理師講座, 4)
医歯薬出版, 1974.2
ショクヒンガク
監修: 桑原丙午生, 林淳三
執筆: 影井昇ほか