チーズ入門

著者

• 日本食糧新聞社 ニホン ショクリョウ シンブンシャ
• 向坂, 一弥 ムコウザカ, イチヤ
• 白石, 敏夫 シライシ, トシオ
• 横沢, 由喜朗 ヨコザワ, ユキオ

書誌事項

チーズ入門

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会(発売), 1981.9

タイトル読み

チーズ ニュウモン

注記

監修:向坂一弥, 白石敏夫, 横沢由喜朗

参考文献:p211

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA48467352
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 212p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : PC71
• 件名:
  • NDLSH : チーズ
• 親書誌ID:
  • BN03800064