チーズ入門

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書誌事項

チーズ入門

(食品知識ミニブックスシリーズ)

日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会(発売), 1981.9

タイトル読み

チーズ ニュウモン

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注記

監修:向坂一弥, 白石敏夫, 横沢由喜朗

参考文献:p211

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA48467352
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    212p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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