流通再編と食料・農産物市場
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流通再編と食料・農産物市場
（講座今日の食料・農業市場 / 日本農業市場学会企画, 3）
筑波書房, 2000.12
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流通再編と食料農産物市場
- Title Transcription
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リュウツウ サイヘン ト ショクリョウ ノウサンブツ シジョウ
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流通再編と食料・農産物市場
2000
Limited -
流通再編と食料・農産物市場
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
611.4:Ts66:35010103512
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Note
執筆者: 滝澤昭義, 冬木勝仁, 細川允史ほか
まえがき(滝澤昭義, 細川允史)
Contents of Works
- 現代資本主義と流通再編 / 滝澤昭義 [執筆]
- 流通再編下の米穀市場 / 冬木勝仁 [執筆]
- 流通再編と卸売市場 / 細川允史 [執筆]
- 規制緩和下の小売業再編と農産物市場 / 坂爪浩史 [執筆]
- 流通再編下の生活協同組合 / 渋谷長生 [執筆]
- 中・外食産業と農産物市場 / 美土路知之 [執筆]
- 流通構造変貌下の野菜生産の後退と市場問題 / 藤島廣二 [執筆]
- 物流過程の再編と食料・農産物市場 / 滝澤昭義, 尾碕亨 [執筆]
- 食品流通再編と産直の展開 / 野見山敏雄 [執筆]
- 食肉流通再編と牛肉産地の組織化 / 佐々木悟 [執筆]
- 牛乳過剰下の市場問題 / 小林宏至 [執筆]
- 輸入農産物の増大と農産物市場 / 安部新一, 小林茂典 [執筆]
- 流通再編と食料・農産物市場変革の展望 / 細川允史 [執筆]
Description and Table of Contents
Description
本書の主なねらいは、規制緩和の進行、いっそうの市場原理導入のもとで再編され、変貌をとげている食料・農産物市場の諸問題を、各分野、各品目ごとに解明することである。
Table of Contents
- 現代資本主義と流通再編
- 流通再編下の米穀市場
- 流通再編と卸売市場
- 規制緩和下の小売業再編と農産物市場
- 流通再編下の生活協同組合
- 中・外食産業と農産物市場
- 流通構造変貌下の野菜生産の後退と市場問題
- 物流過程の再編と食料・農産物市場
- 食品流通再編と産直の展開
- 食肉流通再編と牛肉産地の組織化
- 牛乳過剰下の市場問題
- 輸入農産物の増大と農産物市場流通再編と食料・農産物市場変革の展望
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