低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発に関する成果報告書

著者

書誌事項

低・未利用水産物を用いた新規食品素材の開発に関する成果報告書

山口県外海水産試験場, 1998.3-

タイトル読み

テイ ミリヨウ スイサンブツ オ モチイタ シンキ ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ニ カンスル セイカ ホウコクショ

注記

水産業特定研究開発促進事業

平成11年度の出版者:山口県水産研究センター

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA50121474
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 長門
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 30cm