中国青果物卸売市場の構造再編
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中国青果物卸売市場の構造再編
九州大学出版会, 2001.3
- タイトル読み
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チュウゴク セイカブツ オロシウリ シジョウ ノ コウゾウ サイヘン
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注記
博士学位論文「中国における市場経済の進展と青果物卸売市場の展開に関する研究」 (九州大学, 2000年) を加筆修正したもの
内容説明・目次
内容説明
中国では、１９７８年以降の市場経済化と農産物流通制度の改革により、青果物の生産と流通が著しく増大した。しかし、青果物卸売市場流通の諸制度と諸施設が未整備であるために、円滑な流通が阻害されており、社会問題の一つになっていた。このような時代背景を踏まえて、今般、刊行することになった本書は、中国の市場経済化と農産物流通制度の改革が青果物卸売市場流通の構造再編に与えた影響と今後の課題の解明に取り組んだ労作である。
目次
- 第１章 研究課題と方法
- 第２章 中国における青果物の生産と消費の構造変化
- 第３章 中国における市場経済の進展と卸売市場の設立
- 第４章 中国の野菜産地における農家と流通商人の新たな取引関係—情報化と物流からみた河北省高陽県のトマト生産・流通の事例分析
- 第５章 中国大都市消費地における青果物卸売市場流通の産業組織—北京市を中心として
- 第６章 中国華北における主要青果物卸売市場間の長期・短期的価格統合
- 第７章 北京市における青果物小売組織間の競争関係
- 第８章 本書の結論と中国の青果物卸売市場流通再編の課題
「BOOKデータベース」 より