生化学 : 基礎と工学

著者

• 左右田, 健次 ソウダ, ケンジ
• 川嵜, 敏祐 カワサキ, トシスケ
• 菊池, 正和 キクチ, マサカズ
• 黒坂, 光 クロサカ, アキラ
• 西野, 徳三 ニシノ, トクゾウ
• 福井, 成行 フクイ, シゲユキ

書誌事項

生化学 : 基礎と工学

左右田健次編著 ; 川嵜敏祐 [ほか] 共著

化学同人, 2001.3

タイトル読み

セイカガク : キソ ト コウガク

注記

その他の共著者: 菊池正和, 黒坂光, 西野徳三, 福井成行

内容説明・目次

内容説明

本書は、生化学を長年にわたり研究し、生化学を愛する著者たちが現在の生化学とそこから生まれた生物工学の基礎を平明に解説したものです。

目次

• １章　生化学の基礎
• ２章　生体を構成する物質
• ３章　酵素とその働き
• ４章　物質代謝とエネルギー代謝
• ５章　遺伝子と遺伝情報
• ６章　遺伝子工学とタンパク質工学
• ７章　生体膜と細胞工学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51726346
• ISBN:
  • 4759808825
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: ix, 308p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 464
  • NDC9 : 464
• 件名:
  • BSH : 生化学