米の日本史

著者

• 土肥, 鑑高 ドヒ, ノリタカ

書誌事項

米の日本史

土肥鑑高著

雄山閣出版, 2001.5

タイトル読み

コメ ノ ニホンシ

内容説明・目次

内容説明

稲作が始まった縄文時代から、米ばなれ現象と減反政策に直面する現代まで、日本人と米とのかかわりを明らかにする。

目次

• 第１章　稲作の渡来とクニのはじまり—考古学の時代
• 第２章　律令制下の農村事情
• 第３章　荘園の動向と農村
• 第４章　江戸時代の農村と米穀流通
• 第５章　近代における米の流通と統制

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA51867927
• ISBN:
  • 4639017219
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 226p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 612.1
  • NDC9 : 612.1
• 件名:
  • BSH : 日本 -- 農業 -- 歴史
  • BSH : 米 -- 歴史
  • BSH : 稲 -- 歴史