A formação da culinária brasileira

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A formação da culinária brasileira

Editora Senac Nacional

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  • Culinária caprina : do alto sertão à alta gastronomia

    [prefácio de Ariano Suassuna ; coordenação, Arthur Bosisio ; ensaio antropológico, Raul Lody ; fotografias de culinária, Humberto Medeiros ; pesquisa e preparação de textos, Márcia Leitão ; versão para o inglês, Geofrey Lloyd Gilbert]

    SENAC c2005 A formação da culinária brasileira

    Available at 1 libraries

  • Culinária Amazônica : o sabor da natureza

    Arthur Bosisio (coord.) ; fotos de Humberto Medeiros ; prefácio de Márcio Souza

    Editora Senac Nacional 2000 A formação da culinária brasileira

    Available at 1 libraries

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  • NCID
    BA5201611X
  • Country Code
    bl
  • Title Language Code
    por
  • Text Language Code
    poreng
  • Place of Publication
    Rio de Janeiro
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