野菜練習帳
著者
書誌事項
野菜練習帳
家の光協会, 2001.4
- タイトル読み
-
ヤサイ レンシュウチョウ
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
野菜の栽培方法や原産地うんぬんかんぬんの本ではありません。ただひたすら、おいしい野菜料理の作り方、野菜の扱い方、下ごしらえの方法を紹介する本です。
目次
- 青菜—ほうれんそう・小松菜・にら・春菊
- うど
- オクラ
- かぶ
- かぼちゃ
- カリフラワー
- きのこ—しいたけ・えのきだけ・しめじ・まいたけ・エリンギ
- キャベツ
- きゅうり
- グリーンアスパラガス〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
