21世紀食料・農業市場の展望

Author(s)

• 中嶋, 信 ナカジマ, マコト
• 神田, 健策 カンダ, ケンサク

Bibliographic Information

21世紀食料・農業市場の展望

中嶋信, 神田健策編

（講座今日の食料・農業市場 / 日本農業市場学会企画, 5）

筑波書房, 2001.6

Other Title

21世紀食料農業市場の展望

Title Transcription

21セイキ ショクリョウ ノウギョウ シジョウ ノ テンボウ

Note

執筆者: 田中秀樹, 後藤厚子, 泉谷眞実ほか

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食料・農業市場をめぐる対抗軸
• 第２章　システム転換と協同組合運動
• 第３章　生活の質と市場構造の民主的改革
• 第４章　浪費型市場構造の転換
• 第５章　生協の食料政策と運動の現局面—９０年代の経過をふまえて
• 第６章　農協再編と新たな協同運動
• 第７章　食農教育の現状と学校給食
• 第８章　地域経済の担い手である中小規模食品製造業の存在構造—清酒製造業、野菜漬物製造業および豆腐製造業を事例に
• 第９章　生産者集団の胎動と地域農業の進路
• 第１０章　食料・農業政策転換への新たな潮流

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Details

• NCID: BA52370877
• ISBN:
  • 481190205X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 236p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.4
  • NDC9 : 611.4
• Subject Headings:
  • NDLSH : 農産物市場
• Parent Bibliography ID:
  • BA48435695