新食品衛生学要説

著者

• 細貝, 祐太郎 ホソガイ, ユウタロウ
• 松本, 昌雄 マツモト, マサオ
• 影井, 昇 カゲイ, ノボル

書誌事項

新食品衛生学要説

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇[ほか]著

医歯薬出版, 2001.1

第2版第2刷

タイトル別名

Synopsis of food hygiene

タイトル読み

シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ

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• 新食品衛生学要説

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

第2版改訂の序により、書誌作成

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52557288
• ISBN:
  • 4263703820
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiii, 205p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生