食感覚の表現/東南アジア・インド・オセアニア

著者

• 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター

書誌事項

食感覚の表現/東南アジア・インド・オセアニア

（食文化に関する用語集）

味の素食の文化センター, 1990.7

第2版

タイトル読み

ショク カンカク ノ ヒョウゲン トウナン アジア インド オセアニア

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA5365274X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: iv, 35p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 親書誌ID:
  • BN03577418