安ければ、それでいいのか!?

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安ければ、それでいいのか!?

山下惣一編著

コモンズ, 2001.11

Other Title

安ければ、それでいいのか!? : ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…… : 食べて安全なのか、日本の農・漁業はどうなるのか

いったい私たちはどこへ向かおうとしているのか

安ければそれでいいのか : ハンバーガー牛丼輸入野菜魚 : 食べて安全なのか日本の農漁業はどうなるのか

Title Transcription

ヤスケレバ、 ソレ デ イイ ノカ!?

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Description and Table of Contents

Description

本書は食に焦点をあて、それぞれに第一線で活躍中の著者たちが丹念に調査・取材し、安いとはどういうことか？なぜ、そこまで安くできるのか？背後で何が起きているのか？これから私たちの食と暮らしはどこへいくのかといったことを考えたものである。

Table of Contents

  • 第１章　六五円ハンバーガーの裏
  • 第２章　牛丼戦争の実態
  • 第３章　激増する輸入野菜は安全か
  • 第４章　ウナギもワカメも中国産
  • 第５章　安さの陰にひそむ矛盾—自由貿易が食と農を破壊する
  • 第６章　食べものには、まっとうな値段がある

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Details

  • NCID
    BA54706050
  • ISBN
    • 4906640443
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    218p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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