新毎日の食事のカロリーガイドブック : 外食編/ファストフード・コンビニ編/市販食品編/家庭のおかず編

著者

• 竹内, 冨貴子 タケウチ, フキコ

書誌事項

新毎日の食事のカロリーガイドブック : 外食編/ファストフード・コンビニ編/市販食品編/家庭のおかず編

竹内富貴子調理&データ作成

女子栄養大学出版部, 2002.6

タイトル読み

シン マイニチ ノ ショクジ ノ カロリー ガイドブック : ガイショクヘン ファスト フード コンビニヘン シハン ショクヒンヘン カテイ ノ オカズヘン

注記

「五訂日本食品標準成分表」対応

監修:香川芳子

内容説明・目次

内容説明

本書では、日常生活でよく食べる食品や料理を９００点以上集め、“外食編”“ファストフード・コンビニ編”“市販食品編”“家庭のおかず編”に分類して、その栄養の情報を見やすく表示した。

目次

• 外食編
• ファストフード・コンビニ編
• 市販食品編
• 家庭のおかず編
• 家庭のおかず編レシピ＆栄養価一覧

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57018473
• ISBN:
  • 4789506169
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 192p
• 大きさ: 15×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養