なぜ牛は狂ったのか

Author(s)

• Schwartz, M. (Maxime)
• 南条, 郁子 ナンジョウ, イクコ
• 山田, 浩之 ヤマダ, ヒロユキ
• 山内, 一也 ヤマノウチ, カズヤ

Bibliographic Information

なぜ牛は狂ったのか

マクシム・シュワルツ著 ; 南條郁子, 山田浩之訳

紀伊國屋書店, 2002.5

Other Title

Comment les vaches sont devenues folles

Title Transcription

ナゼ ウシ ワ クルッタノカ

Note

監修: 山内一也

年表: p286-291

Description and Table of Contents

Description

“狂牛病パニック”のさなかフランスで出版され、「真実と嘘を見究めるのに不可欠」と評された本。三世紀におよぶ姿なきウィルスの正体を追跡する人間の物語を、ミステリー仕立てで描く。牛肉や牛乳を口にしても平気なのか？予防と治療の可能性は？いま何をなすべきか…といった問題にも真摯に答える。

Table of Contents

• 羊たちの奇妙なめまい
• 分子と細菌
• ミミズと狂犬
• 顕微鏡から見たスクレイピー
• クロイツフェルト、ヤコブ、そして、その他の研究者
• スクレイピーを実験的にうつす
• 山羊とマウスも
• スクレイピーは自然伝染する
• ファレ族のクールー
• 崩れ落ちた壁〔ほか〕

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Details

• NCID: BA57133890
• ISBN:
  • 4314009136
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 302p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 649.5
  • NDC9 : 649.5
  • NDLC : RB554
• Subject Headings:
  • BSH : プリオン
  • BSH : 狂牛病
  • BSH : クロイツフェルト・ヤコブ病