血糖値が高い人のためのレシピ : 糖尿病の治療と予防
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血糖値が高い人のためのレシピ : 糖尿病の治療と予防
（おいしい健康食シリーズ）
小学館, 2002.7
- タイトル読み
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ケットウチ ガ タカイ ヒト ノ タメ ノ レシピ : トウニョウビョウ ノ チリョウ ト ヨボウ
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内容説明・目次
内容説明
料理は四季別に分け、栄養豊かな旬の素材を使った季節感あふれるメニューを提供。食事療法のイメージが変わるおいしい料理とレシピ。有名パティシエによるスペシャルデザート３品つき。１食分５００〜６００ｋｃａｌのセットメニューを５２セット掲載。朝、昼、夕の３食を好きに組み合わせ、めんどうなカロリー計算は不要。新しい五訂日本食品成分表にもとづいて作ったレシピ。血糖値の高い人が、無理なく食事療法を続けられるように、献立作りのノウハウと食生活へのアドバイスがいっぱい。糖尿病についての知識をＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説。糖尿病に対する疑問がすべて解ける。
目次
- 血糖値が高い人のための四季のメニュー
- デザートの作り方
- 副菜の作り方
- 血糖値が高いといわれたときのために
- 血糖値が高い人の食事療法の進め方
- 糖尿病のことがよくわかるＱ＆Ａ
「BOOKデータベース」 より