給食の運営と管理
豊瀬恵美子, 橋本高子編
学建書院, 2002.3
キュウショク ノ ウンエイ ト カンリ
鎌倉女子大学 図書館
498.59||To1027276
OPAC
関西国際大学 メディアライブラリー尼崎
498.5||To9075822
関西福祉科学大学・関西女子短期大学 図書館大図
834782||498.59834782
九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館図
31041491
金城学院大学 図書館
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岐阜女子大学 図書館
00074280
甲子園大学 図書館大学図
076363007
高知学園大学・高知学園短期大学 図書館
x:498.59:T1030862
昭和女子大学 図書館図
020204691
仁愛女子短期大学 附属図書館
000087509
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参考文献: p295-297