コンビニエンスストアの知識

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コンビニエンスストアの知識

木下安司著

（日経文庫, 868 ; E39）

日本経済新聞社, 2002.11

タイトル読み

コンビニエンス ストア ノ チシキ

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内容説明・目次

内容説明

コンビニチェーンおよびコンビニの経営の仕組みを、他業界の人にもわかるようやさしく解説。コンビニは「効率経営」「フランチャイズ・チェーン」のお手本、その秘訣を整理。加盟店指導、店舗デザイン、スタッフ教育など、実際に行われている業務が詳しくわかる。金融拠点化、ネット販売など、次々に現れる新しいサービスに関しても解説。

目次

  • １　便利を売る店ＣＶＳ（新しい小売業；アメリカのＣＶＳの発展と挫折　ほか）
  • ２　マネジメントの要、チェーン本部（チェーンの特質；業務システムの効率化　ほか）
  • ３　ＣＶＳの効率的な店舗運営（開店準備；マーチャンダイジング—商品化計画　ほか）
  • ４　新しい便利性（変化対応業としてのＣＶＳ；新サービス開発戦略）

「BOOKデータベース」 より

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