痛風の人の食事

Author(s)

• 藤森, 新 フジモリ, シン
• 泉, 眞利子 イズミ, マリコ
• 島崎, とみ子 シマザキ, トミコ

Bibliographic Information

痛風の人の食事

藤森新, 泉眞利子, 島崎とみ子著

（健康21シリーズ, 4）

女子栄養大学出版部, 2002.10

Title Transcription

ツウフウ ノ ヒト ノ ショクジ

Description and Table of Contents

Description

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

Table of Contents

• 痛風の病態と治療（痛風の基礎知識；どのような病気か；痛風の症状　ほか）
• 痛風の人の食事の基本（高尿酸血症の食事療法；合併症を伴うとき；主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ　ほか）
• 一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）

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Details

• NCID: BA59641407
• ISBN:
  • 9784789518147
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 151p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 493.6
  • NDC9 : 493.6
• Subject Headings:
  • BSH : 痛風
  • BSH : 食餌療法
• Parent Bibliography ID:
  • BA55033884