ベジタリアンの文化誌
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ベジタリアンの文化誌
(中公文庫, [つ-23-1])
中央公論新社, 2002.11
- タイトル読み
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ベジタリアン ノ ブンカシ
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注記
参考・引用文献: p245-256
内容説明・目次
内容説明
ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。
目次
- 1 肉を食べないという生き方
- 2 肉食が男と女の「神話」を生んだ
- 3 動物を愛すること、食べること
- 4 食物と生命のリンク
- 5 土に生きたベジタリアン
- 6 食べものが社会を変える
- 7 ガイア母さん、死なないで
- 8 現代食品産業の巨大ネットワーク
- 9 子どもとベジタリアニズム
「BOOKデータベース」 より