食品衛生学

Author(s)

• 宮沢, 文雄 ミヤザワ, フミオ
• 古賀, 信幸 コガ, ノブユキ
• 井上, 喜恵 イノウエ, ヨシエ
• 金井, 美恵子 カナイ, ミエコ
• 後藤, 政幸 ゴトウ, マサユキ
• 逵, 牧子 ツジ, マキコ
• 松浦, 寿喜 マツウラ, トシキ

Bibliographic Information

食品衛生学

宮沢文雄, 古賀信幸編著 ; 井上喜恵[ほか]共著

（Nブックス）

建帛社, 2002.11

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク

Note

その他の著者: 金井美恵子, 後藤政幸, 逵牧子, 松浦寿喜

Details

• NCID: BA60649188
• ISBN:
  • 4767902827
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 204p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BA56880875