腎臓病の食事療法

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腎臓病の食事療法

医歯薬出版編 ; 富野康日己 [ほか] 著

（食事療法シリーズ / 医歯薬出版編, 3）

医歯薬出版, 2003.2

第3版

タイトル読み

ジンゾウビョウ ノ ショクジ リョウホウ

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注記

その他の著者: 岩原由美子, 佐藤照子, 花岡瞳

五訂日本食品標準成分表対応

内容説明・目次

内容説明

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

目次

  • 現代生活と腎臓病（現代生活にみられる腎臓病発症の要因；治療・予防と日常生活）
  • 腎臓の構造と働き
  • 腎臓の病気と食事（糸球体疾患；ネフローゼ症候群　ほか）
  • 献立編（「腎臓病食品交換表」の使い方；腎炎の食事　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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