書誌事項

高血圧・心臓病の食事療法

医歯薬出版編 ; 久代登志男 [ほか] 著

(食事療法シリーズ / 医歯薬出版編, 4)

医歯薬出版, 2003.2

第2版

タイトル読み

コウケツアツ・シンゾウビョウ ノ ショクジ リョウホウ

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注記

その他の著者: 植田洋子, 住田佳寿子, 中島美千代

五訂日本食品標準成分表対応

内容説明・目次

内容説明

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

目次

  • 現代生活と高血圧・心臓病
  • 高血圧と食事(病気の理解;高血圧の食事 ほか)
  • 低血圧と食事
  • 心臓の病気と食事(現代生活と心臓病の危険因子;現代生活で問題となる心臓病の基礎知識 ほか)
  • 献立編(じょうずな献立の立て方;高血圧の食事 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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