書誌事項

肥満症・痛風の食事療法

医歯薬出版編 ; 井上修二 [ほか] 著

(食事療法シリーズ / 医歯薬出版編, 7)

医歯薬出版, 2003.2

第2版

タイトル別名

肥満症痛風の食事療法

タイトル読み

ヒマンショウ・ツウフウ ノ ショクジ リョウホウ

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注記

その他の著者: 西岡久寿樹, 大薮加代子, 川島由起子, 川田順

五訂日本食品標準成分表対応

内容説明・目次

内容説明

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

目次

  • 現代生活と肥満(現代生活と肥満症との関連;肥満・肥満症の予防、予後と日常生活)
  • 肥満・肥満症と食事(肥満とは;肥満の判定 ほか)
  • 現代生活と痛風(痛風発症の社会的要因;痛風発症の環境的要因と遺伝)
  • 痛風と食事(病気の理解;検査と正常値 ほか)
  • 献立編(じょうずな献立の立て方;肥満症の食事 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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