肉食が地球を滅ぼす
著者
書誌事項
肉食が地球を滅ぼす
（ふたばらいふ新書, 043）
双葉社, 2003.3
- タイトル読み
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ニクショク ガ チキュウ オ ホロボス
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注記
主要参考資料:p237
内容説明・目次
内容説明
私たちがどんなに危ない肉を食べさせられているか、どれだけの人が知っているだろう。第三世界の人々と地球に肉食がどんな悪影響を与えているかも…。現代の食生活に警鐘を鳴らし、理想の「食」を提示する。
目次
- 第１章 なぜ狂牛病は起きたのか
- 第２章 食肉が病原菌を運んでくる
- 第３章 薬漬けの動物生産工場
- 第４章 地球から食糧が消える日
- 第５章 牛に破壊される地球
- 第６章 世界を食いつぶす巨大アグリビジネス
- 第７章 食卓を変えたアメリカの小麦戦略
- 第８章 それでも肉を食べ続けるのか
- 第９章 未来の理想の食を求めて
「BOOKデータベース」 より