食べ物と健康 : 管理栄養士・栄養士のための

Author(s)

• 津久井, 亜紀夫 ツクイ, アキオ
• 下橋, 淳子 シモハシ, アツコ

Bibliographic Information

食べ物と健康 : 管理栄養士・栄養士のための

津久井亜紀夫編著 ; 下橋淳子[ほか著]

八千代出版, 2003.4

• 食品学総論
• 食品学各論

Title Transcription

タベモノ ト ケンコウ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ

• NCID: BA62325256
• ISBN:
  • 4842912693
  • 4842912707
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• Subject Headings:
  • BSH : 食品