包装食品の安全戦略 : HACCP導入と危機管理

書誌事項

包装食品の安全戦略 : HACCP導入と危機管理

横山理雄, 栗田守敏編著

日報出版, 2002.10

タイトル別名

The safe strategy of packaging food : HACCP introduction and crisis management

タイトル読み

ホウソウ ショクヒン ノ アンゼン センリャク : HACCP ドウニュウ ト キキ カンリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA62623243
  • ISBN
    • 4890861696
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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